2012年8月4日星期六

2012年8月3日星期五

处女作-烤鸡块



 


鸡腿肉6片蒜头-少许姜-少许

腌料:
盐-1匙
白糖-1匙
生抽-1匙
老抽-半匙
耗油-2匙
酒-1匙

做法:
鸡腿肉洗净,沥干加入腌料一起拌匀,腌到隔夜(只要超过五个小时就可以了)
做法:
1-把腌好的鸡腿肉和马铃薯排在烤网上,用200℃烤约5分,烤掉鸡表面的水分。
2-取出鸡腿肉和马铃薯,涂上第一油,再放入烤箱,烤10分钟,翻烤另一面。
3-再取出鸡腿肉,涂上蜜糖,烤多10分钟就可上桌。这是我第一次考鸡,时间方面也是大概大概,不过烤出来的肉还蛮多汁,不会干干的,请大家参考就好,谢谢!




               









2012年8月2日星期四

荔枝果冻

荔枝果冻

我的做法很简单

材料:
果冻粉一包 10g
罐头荔枝一罐
白糖- 250g
清水 -1 Litre

先把清水和罐头荔枝加在一起=1 Litre
再把果冻粉加入1 Litre的水搅拌
用小火慢慢煮,一面煮一面搅拌,加入白糖,试自己要的甜度,然后煮到水滚开就灭火。
把荔枝果肉放进果冻格,把果冻水填满果冻格。
待果冻冷却后,放入冰箱就可以了!
是不是很容易啊?





"小姨の爱煮"

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开了这个新的部落

就是要把我所煮过的美食

一一记录在这里

也在这里和大家分享我的心得

请大家多多支持和给我更多的建议

谢谢!

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