辣椒蛋

辣椒蛋

材料：

自制辣椒（妈妈万能辣椒）三汤匙

（要辣就多一些哦！）

番茄酱-一汤匙

糖-半汤匙

水煮蛋-6粒

黑酱油-少许

大葱一粒

水

***没用葱蒜因为自制辣椒里面已经有了哦！

做法：

1）先水煮蛋炸好，备用

2）热油锅，炒香自制辣椒

3）加入切丁的大葱

4）加入番茄酱和糖

5）加入一些水

6）将煎好的蛋放进去，炒均匀，下调味（盐）

7）灭火，加入少许的黑酱油，炒均匀就可以上桌了！

自制辣椒做法

材料：

A-葱，蒜，姜，蓝姜,香茅

B-小辣椒／辣椒湖（辣椒干搅的）

C-马拉煎

1)先把所以的材料-搅碎,备用.

2）暴香马拉煎,加入材料A炒香

3）加入材料B辣椒湖，用慢火炒好

加入盐，调味！

待冷了，可以储存冰箱上格可耐好几个月哦!

省时又方便，只要做一次就可以用很多次，

所以我叫它万能辣椒！嘻嘻！

这辣椒可以用在很多辣的食物

如咖喱，asam 鱼，辣椒蛋，江鱼仔辣等等！