小姨の爱煮
2021年4月11日星期日
2013年6月14日星期五
黄面汤
这次休假回来妈妈和孩子都生病了
这几天我就来当煮厨
第一天早上要陪妈妈看医生去
没时间去买材料
所以午餐就随便来碗面汤
妈妈生病不能吃油腻的
所以我先把面烫了几轮(黄面蛮油的)
之后用剩下的汤再煮我和胖子的份
其实记得小时侯
我们家都蛮常煮这面的
但以前家境不是很好
可没有放这样多料
只有江鱼仔做汤底和青菜
一煮就是一大锅
从午餐吃到晚餐
晚餐吃不够的话就会煮一些饭
用剩下的面汤淋饭吃
现在还很还念那味道
2013年6月11日星期二
祝大家端午节快乐!!! 端午节由来与传说 端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说很多,这里仅介绍以下四种: 源于纪念屈原 据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。 传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。 以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。 源于纪念伍子胥 端午节的第二个传说,在江浙一带流传很广,是纪念春秋时期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名员,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来子胥弃暗投明,奔向吴国,助吴伐楚,五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后,其子夫差继位,吴军士气高昂,百战百胜,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,吴国大宰,受越国贿赂,谗言陷害子胥,夫差信之,赐子胥宝剑,子胥以此死。子胥本为忠良,视死如归,在死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴”,便自刎而死,夫差闻言大怒,令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江,因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。 源于纪念孝女曹娥 端午节的第三个传说,是为纪念东汉(公元23--220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此传为神话,继而相传至县府知事,令度尚为之立碑,让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。 孝女曹娥之墓,在今浙江绍兴,后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节,在曹娥投江之处兴建曹娥庙,她所居住的村镇改名为曹娥镇,曹娥殉父之处定名为曹娥江。 源于古越民族图腾祭 近代大量出土文物和考古研究证实:长江中下游广大地区,在新石器时代,有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。该遗存的族属,据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。出土陶器上的纹饰和历史传说示明,他们有断发纹身的习俗,生活于水乡,自比是龙的子孙。其生产工具,大量的还是石器,也有铲、凿等小件的青铜器。作为生活用品的坛坛罐罐中,烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的,是他们族群的标志之一。直到秦汉时代尚有百越人,端午节就是他们创立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中,大部分百越人已经融合到汉族中去了,其余部分则演变为南方许多少数民族,因此,端午节成了全中华民族的节日。
2013年6月10日星期一
2013年6月9日星期日
2013年6月5日星期三
2013年6月3日星期一
Saba 鱼+油墨菜+蚝仔蛋
又是一个没回去看哲的休假日
处理了重要事件后
那里都不去
打算好好的在家休息的
但是回到家后一直忙到不停
怎么家务总是做不完啊啊啊?
还好今天胖子很醒目
帮我扫地又抹地
不然我有休息就好像没有一样哦!
今天是有计划要煮的
所以昨天就买了食材
买了这个saba 鱼
这种真正的煮法应该是炸吧?
但我最讨厌炸鱼啦!
不喜欢炸了后厨房油油的
所以很少在家炸东西
嘻嘻!每次就在妈妈家时会要求妈妈炸给我吃
不想炸的唯一方法就是烤!烤!烤!
这是我第一次烤鱼哦!
不知要怎样调味
只好烤好搽上调味料(耗油+鱼露)
再煮个油墨菜
今天想吃这个脆脆的油
两天前和老公在外面吃了一盘蚝煎
里面只有六只小小的蚝仔
就要RM6.00
是在是贵到要命!!!
昨天在市场刚好看到这个冷冻蚝
新币$4.50
换来马币大概是RM11.00
就买来煎蚝蛋给老公。
这一餐花了新币才$3.9+$4.5+$0.80=$9.20哦!(RM21.00)
三粒蛋和青葱RM1.25
觉得现在马来西亚的东西越来越贵叻
有时新国的还更便宜哦!
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